Conformada por 50 Industriales restauranteros, socios fundadores, esta asociación surge ante la imperiosa necesidad de verse y sentirse representados ante las autoridades, industriales y público en general.

Por lo que se dieron a la tarea de convocar a todos aquellos empresarios, restauranteros, gastronómicos y de servicio, que al igual que ellos tuvieran las mismas inquietudes de sentirse verdaderamente representados y como gremio hacer un frente común para satisfacer las necesidades inherentes a dicha actividad.

Lo que dio por resultado esta asociación civil, que afortunadamente ha tenido una gran aceptación en el medio y ya cuenta con una considerable cantidad de asociados.

Esta asociación que se ha constituido sin fines de lucro y con el único objetivo de representar a los industriales restauranteros, hace un llamado a todos aquellos que están interesados en trabajar unidos por el gremio quieran formar parte de este movimiento.